Siyez Tam Buğday Unu, doğal öğütme süreci dışında herhangi bir işlem görmemesi sayesinde daha faydalıdır. Aynı zamanda düşük seviye glisemik indeksi ile sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmezi olarak bilinmektedir. Buğdayın atası olarak bilinen Siyez Buğdayı, değişkenlik gösteren iklim koşullarına karşı günümüz kırmızı buğdaylarından daha dirençli bir tahıldır.
Siyez Tam Buğday Unu, taş değirmenlerde öğütülerek elde edilmektedir. Çınarım Değirmen bünyesindeki taş değirmenler tek işlem ile tahılları fazla aşamadan geçirmeden özünü bizlere katkısız olarak sunmaktadır. Eski tahıllar her açıdan modern buğday çeşitlerinden daha besleyici olarak bilinmektedir. Siyez Tam Buğday Unu da büyük bir protein, demir, diyet lifi, B vitamini kaynağıdır. Siyez Tam Buğday Unu, taş değirmen içerisinde kabukları fazla ayıklanmadan elde edildiği için A,B ve E vitaminini açısından oldukça zengindir. Düşük glisemik indeksli olmasının yanı sıra kan şekerini de yavaş yükseltmektedir.
Siyez Tam Buğday Unu Faydaları
Gluten Seviyesi Daha Düşüktür
Siyez Tam Buğday Unu da dahil olmak üzere atalık buğdaylar arasında yer alan tahıl türlerinin gluten seviyeleri günümüz hibrid buğday türlerine göre daha düşüktür. Bu sayede, gluten hassasiyeti olan bireylerin kendi beslenme kültürlerine daha elverişli bir un ve ekmek elde etmeleri mümkün hale gelir. Gluten seviyesi düşük bu gıdalar sayesinde bireylerde görülen hassasiyetlerde azalmalar görülebilir.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Düzenli çalışan bir sindirim sistemi, kilo vermeniz için ihtiyaç duyduğunuz en önemli detaydır. Besin değeri yüksek olan gıdalar size bu süreçte önemli ölçüde destek sağlamaktadır. Kepek ve ruşeymi ayrılmadan bir bütün olarak öğütülerek ve lifli yapısı korunarak elde edilen Çınarım Siyez Tam Buğday Unu da besin değeri yüksek bir gıda olarak düzenli bir metabolizmaya sahip olmanız açısından katkı sağlar.
Çınarım Değirmen farkıyla doğal ve katkı maddesiz olarak üretilen Siyez Tam Buğday Unu’nu sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Çınarım Değirmen tesislerinde öğütülen Siyez Tam Buğday Unu ve diğer tüm ürünlerimizi www.cinarim.com.tr adresinden inceleyebilir ve online sipariş verebilirsiniz. Daha detaylı bilgi için bizimle iletişime geçiniz.
